Pečeni zabatak s povrćem sa žara jelo je koje spaja sočnost mesa i bogatstvo dimljenih aroma iz povrća pripremljenog na otvorenoj vatri. Zabatak bez kosti pažljivo je pečen do savršene mekoće, dok luk, gljive, tikvice i paprika dobivaju karakterističan okus s roštilja, pojačan pažljivo odabranim začinima. Ova kombinacija jednostavnih sastojaka daje autentičan, rustikalan doživljaj koji zadovoljava i ljubitelje mesa i povrća.