Bečki odrezak s rižibizijem jedno je od najpoznatijih jela srednjoeuropske kuhinje koje se udomaćilo i u Hrvatskoj. Panirani svinjski odrezak pržen na maslacu ima savršenu zlatnu koricu i sočnu unutrašnjost. Kao prilog poslužuje se rižibizi – jednostavna, ali ukusna kombinacija riže i graška, obogaćena maslacem i blagim začinima. Ovo jelo donosi sklad između hrskavog mesa i laganog priloga, idealno za svakodnevni ručak.